আজকে আমরা ব্যবহারিকঃ ব্রয়লার খামারের প্রকল্প প্রস্তুতকরণ আলোচনা করবো।এটি কৃত্রিম প্রজনন ও খামার স্থাপন এর মুরগির খামার স্থাপন ইউনিটের ব্যবহারিক অংশের অন্তর্গত।
Table of Contents
ব্যবহারিকঃ ব্রয়লার খামারের প্রকল্প প্রস্তুতকরণ
ব্রয়লার খামারের প্রকল্প প্রস্তুত করার জন্য নিম্নবর্ণিত বিষয়গুলো সম্পর্কে ভালোভাবে চিন্তাভাবনা করে নিন । যথা-
১. মূলধন : মূলধনের অবস্থা কী, আপনার নিজের টাকা আছে না-কি তা ব্যাংক থেকে ঋণ করতে হবে? কারণ মূলধন এবং বাজারজাতকরণের সুবিধার ওপর ভিত্তি করেই আপনি প্রতিদিন, প্রতি সপ্তাহে বা প্রতি মাসে বা প্রতি দুমাসে বা প্রতিবছর কত ব্যাচ ব্রয়লার বিক্রি করবেন তা ঠিক করবেন।
২. ১ নং এ বর্ণিত সময় ছকে আপনি কী পরিমাণ ব্রয়লার বিক্রি করবেন তার ওপর নির্ভর করে আপনার খামার স্থাপনের জমি, ব্রয়লারের থাকার ঘরের আকার ও সংখ্যা, প্রয়োজনীয় খাদ্যের পরিমাণ অনুসারে গুদামের ব্যবস্থা, প্রয়োজনীয় খাদ্য পাত্র, পানির পাত্র, ব্রুডিং যন্ত্রপাতি, খামার পরিচালনার লোকজনের জন্য অফিসসহ অন্যান্য সুবিধাসমূহ এবং তাদের বেতনভাতা, বাসস্থান প্রভৃতির খরচ যোগাড় করুন ।
৩. যদি জীবন্ত ব্রয়লার হিসেবে একসাথে বিক্রি করা না যায় তাহলে তাদের প্রক্রিয়াজাত (ঢ়ৎড়পবংং) করে বিক্রির ব্যবস্থায় আনুসঙ্গিক খরচের কথাও বিবেচনায় আনুন ।
৪. ব্রয়লার পালনে আপনার পছন্দমতো জাত/উপজাত বা স্ট্রেইন সহজে সুলভ মূল্যে পাওয়া যাবে কি-না সেদিকটায়ও নজর দিন।
৫. সুষম খাদ্য ন্যায্যমূল্যে সারাবছর সংগ্রহ করা যাবে কি-না সে ব্যাপারে চিন্তা করুন । ধীরভাবে ঠান্ডা মাথায় এ বিষয়গুলো চিন্তাভাবনা করে প্রকল্পের কাজে হাত দিন ।
প্রকল্প নমুনা প্রতি সপ্তাহে ৫০০ ব্রয়লার উৎপাদন প্রকল্প
স্থায়ী খরচ
ক. খামারের জমি ক্রয়-
প্রতি একর ১ লাখ টাকা হিসেবে ০.৭৫ একরের মূল্য = ৭৫,০০০.০০
খ. অবকাঠামো নির্মাণ-
| i. ব্রয়লার ঘর- প্রতি বর্গফুট (০.০৯৩ বর্গমিটার) ২০০ টাকা হিসেবে ৫০০ বর্গফুট (৪৬.৪৮ বর্গমিটার) আকারের ৯টি টিনের ঘরের মূল্য | = ৯,০০,০০০.০০ |
| ii. ম্যানেজারের কক্ষ- প্রতি বর্গফুট ২০০ টাকা হিসেবে ১২ ফুট × ১০ ফুট = ১২০ বর্গফুটের (১১.১৫ বর্গমিটার) টিনের চাল, দেয়াল, মেঝে পাকাসহ মূল্য | = ২৪,০০০.০০ |
| iii. অফিস কক্ষ- প্রতি বর্গফুট ২০০ টাকা হিসেবে ২০ ফুট × ১৫ ফুট = ১৩০ বর্গফুটের (১২.০৮ বর্গমিটার) মূল্য | = ২৬,০০০.০০ |
| iv. সাধারণ গুদাম- প্রতি বর্গফুট ১৫০ টাকা হিসেবে ১৫ ফুট × ১০ ফুট = ১৫০ বর্গফুটের (১৩.৯৪ বর্গমিটার) মূল্য | = ২২,৫০০.০০ |
| v. খাদ্য গুদাম- প্রতি বর্গফুট ২০০ টাকা হিসেবে ৩০ ফুট x ২০ ফুট = ৬০০ বর্গফুটের (৫৫.৭৭ বর্গমিটার) মূল্য | = ১,২০,০০০.০০ |
| vi. শ্রমিক কক্ষ- প্রতি বর্গফুট ২০০ টাকা হিসেবে ১২ ফুট × ১০ ফুট = ১২০ বর্গফুটের মূল্য | = ২৪,০০০.০০ |
| vii. বিষ্ঠা সংরক্ষণ স্থান- মাসিক ৩ কেজি হিসেবে বছরে ১৫.৫ টনের মূল্য | = ১০,০০০.০০ |
সর্বমোট = ২, ০১৫০০.০০
গ. যন্ত্রপাতি
| i. বাল্ব বা হিটার ব্রুডার- প্রতিটি ৫০০০ টাকা হিসেবে ১০টির (১টি আপদকালীনসহ) মূল্য | = ৫০,০০০.০০ |
| ii. থার্মোমিটার- ১টি আপদকালীনসহ মোট ৫টির (প্রতি ঘরে মাত্র ৩/৪ সপ্তাহ ব্যবহার) মূল্য | = ৬০০.০০ |
| iii. হাইড্রোমিটার- প্রতিটি ৫০০ টাকা হিসেবে ১০টির (১টি আপদকালীনসহ) মূল্য | = ৫০০০.০০ |
| iv. খাদ্য পাত্র- ৪ সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত প্রতিদিনের জন্য ২.৫ সে.মি. জায়গা ধরে মোট ৫৬টি খাদ্য পাত্রের মূল্য (প্রতিটি ১০০ টাকা হিসেবে) ৫-৮ সপ্তাহ পর্যন্ত প্রতিটি ৭.৫ সে.মি. ধরে ১২.৫ সে.মি. লম্বা ১০০টি পাত্রের মূল্য (প্রতিটি ১২৫ টাকা হিসেবে) | = ৫,৬০০.০০ = ১২,৫০০.০০ |
| v. পানির পাত্র- = ৫,৬০০.০০ = ১২,৫০০.০০ ৪ সপ্তাহ পর্যন্ত ২৮টির মূল্য (খাদ্য পাত্রের অর্ধেক সংখ্যা)৫-৮ সপ্তাহ পর্যন্ত ৫০টির মূল্য (প্রতিটি ১০০ টাকা হিসেবে) | = ২৮০০.০০ = ৫০,০০.০০ |
সর্বমোট = ৮১,৫০০.০০
ঘ. আসবাবপত্র
চেয়ার, টেবিল, আলমারি, ফাইল কেবিনেট, রেক ইত্যাদি ক্রয়বাবদ খরচ = ২০,০০০.০০
সর্বমোট স্থায়ী ব্যায় = ক+খ+গ+ঘ
= ৭৫,০০০.০০+১১,২৬,৫০০.০০+৮১,৫০০.০০+২০,০০০.০০
= ১৩,৩০,০০০.০০
২। আবতক বা চলতি খরচ (৮ সপ্তাহ চক্র)
| i. বাচ্চার মূল্য- প্রতি ব্যাচে ৫১০টি বাচ্চা (২% মৃত্যু হারসহ) হিসেবে এবং প্রতিটির মূল্য ১৬ টাকা ধরে ৮ ব্যাচের মোট ৪০,০৮০টি বাচ্চার মোট মূল্য | = ৬৫,২৮০.০০ |
| ii. খাদ্য খরচ- ৪০০০ ব্রয়লারের ৮ সপ্তাহের খাদ্যের মূল্য (প্রতি ব্রয়লার ৪ কেজি হিসেবে মোট ১৬০০ কেজি এবং প্রতি কেজি ১০০ টাকা হিসাবে | = ১,৬০,০০০.০০ |
iii. জনশক্তিবাবদ খরচ-
| = ৮,০০০.০০ = ৫,০০০.০০ = ১০,০০০.০০ |
| iv. লিটার ক্রয়বাবদ খরচ- প্রতি ব্যাচে ১০ বস্তা করে মোট ৮০ বস্তার মূল্য (প্রতি বস্তা ২৫ টাকা হিসেবে) | = ২,০০০.০০ |
| v. বিদ্যুৎ খরচ | = ২,০০০.০০ |
| vi. প্রতিষেধক ক্রয়বাবদ খরচ | = ১,০০০.০ |
| vii. পরিবহণ খরচ | = ২,০০০.০০ |
| viii. অন্যান্য খরচ | = ৭২০.০০ |
সর্বমোট = ২,৫৬,০০০.০০
৩. অপচয় খরচ (Depreciation cost )
| ক. ব্রয়লার ঘর, অফিস, গুদাম ইত্যাদিবাবদ ১১,২৬,৫০০.০০ টাকার উপর বার্ষিক ২% হারে সুদ (জমির দামের উপর কোনো অপচয় খরচ হয় না) | = ২২,৫৩০.০০ |
| খ. যন্ত্রপাতি ও আসবাবপত্রের দামের ওপর (বার্ষিক ১০% হারে) অর্থাৎ ৯৮,৯০০.০০ টাকার ওপর ১০% হারে সুদ | = ৯৮৯০.০০ |
| গ. মূলধনের ওপর সুদ (বার্ষিক ১৩% হারে ) | = ২,০৬,১৮০.০০ |
| ১ বছরের অপচয় খরচ | = ২,৩৮,৬০০.০০ |
৮ ব্যাচের জন্য ৮ সপ্তাহে মোট ব্যয়
ক. আবর্তক খরচ = ২,৫৬,০০০.০০
খ. অপচয় খরচ = ৩৯, ৭৬৭.০০
সর্বমোট ব্যয় = ২৯৫, ৭৬৭.০০
আয়
| ক. ৪০০০ জীবন্ত ব্রয়লার বিক্রিবাবদ আয় – প্রতিটি ২ কেজি ধরে এবং প্রতি কেজি ৬০ টাকা হিসেবে | = ৫,৬০,০০০.০০ |
| পোল্ট্রি বিষ্ঠা বিক্রিবাবদ আয়- প্রতিটি ব্রয়লার থেকে ২.৫ কেজি হিসেবে হিসেবে ২ মাসে ২০০০০ কেজি বা ২০ মেট্রিক টন (প্রতি মেট্রিক টন ৫০০ টাকা হিসেবে) | = ১০,০০০.০০ |
মোট আয় = ৫,৭০,০০০.০০
৮ সপ্তাহের প্রকৃত লাভ = আয়-ব্যায় = ৫,৭০,০০০.০০ – ২,৯৫,৭৬৭.০০ = ২,৭৪,২৩৩.০০
অতএব প্রতি মাসের লাভ = ২,৭৪,২৩৩.০০ / ২ = ১,৩৭,১১৬.৫০