ডিম উৎপাদনকারী মুরগির সুস্থতা ও উৎপাদনক্ষমতা বজায় রাখতে সুষম খাদ্যের গুরুত্ব অপরিসীম। মুরগির খাদ্যে সঠিক পরিমাণে প্রোটিন, শর্করা, ভিটামিন, খনিজ এবং চর্বি সরবরাহ নিশ্চিত করতে না পারলে ডিমের উৎপাদন হ্রাস পেতে পারে, এমনকি মুরগির স্বাস্থ্যের ওপরও নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে। তাই খামারিরা যদি নিজ উদ্যোগে ঘরে বসে সঠিক নিয়মে সুষম খাদ্য তৈরি করতে পারেন, তবে তা একদিকে খরচ কমাবে, অন্যদিকে মুরগির স্বাস্থ্য ও ডিম উৎপাদনও বৃদ্ধি পাবে।
এই প্রবন্ধে আমরা সহজ ও ব্যবহারিক পদ্ধতিতে ১০ কেজি সুষম মুরগির খাদ্য কীভাবে তৈরি করা যায়, তার উপকরণ, অনুপাত এবং প্রস্তুত প্রণালি বিস্তারিতভাবে তুলে ধরবো, যেন সাধারণ খামারিরাও তা সহজে অনুসরণ করতে পারেন।
Table of Contents
ব্যবহারিক:ডিম পাড়া মুরগির ১০ কেজি সুষম খাদ্য তৈরিকরণ
বিষয়-৩: ডিম পাড়া মুরগির ১০ কেজি সুষম খাদ্য তৈরিকরণ
উপরকণ
১ খাদ্যদ্রব্য
২। মাপার যন্ত্রপাতি দাঁড়িপাল্লা, অজন।
৩। অ্যালুমিনিয়াম ডিশ / বোল অথবা পলিব্যাগ।
কাজের ধাপ
১। প্রথমে নমুনা অনুযায়ী ১০ কেজি সুষম দানাদার খাদ্যের তালিকা তৈরি করুন।
২। হিসাব অনুযায়ী সঠিকভাবে খাদা উপকরণগুলো মেপে নিন
৩। হিসাবসহ মেপে নেওয়া খাদ্য উপকরণগুলো শিক্ষক বা টিউটরকে দেখান।
৪। এবার খানা উপকরণগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে সুষম খাদ্য তৈরি করুন। খान বাত বা পলিব্যাগে ভরে শুকনো জায়গায় সংরক্ষনে রাখুন।
৫। তৈরি খাদ্য মুরগির সুসম খানা হিসেবে ব্যবহার করুন।
সাবধানতা
১। খান্য উপকরণগুলো সঠিকভাবে মেপে নিতে হবে।
২। উপকরণগুলো ভালোভাবে মিশাতে হবে।
৩। তৈরি খানা শুকনা জায়গা ও পরিবেশে সংরক্ষণ করতে হবে।
পরীক্ষার স্থান তারিখ ও তৈরি খাদ্যের পরিমাণ লিখুন।
হাইব্রিড লেয়ার মুরগি – সবথেকে বেশি ডিম পারা মুরগি
যদি আপনি খাচায় বা আবদ্ধ পদ্ধতিতে বানিজ্যিক আকারে মুরগি পালন করতে চান, তবে বানিজ্যিক লেয়ার মুরগি হচ্ছে সবথেকে বেশি ডিম পারা মুরগি। হাইব্রিড লেয়ার মুরগি বছরে প্রায় ৩৫০ ডিম দেয়। অর্থাৎ ৯৫% ডিম দিয়ে থাকে। তবে লেয়ার মুরগি পালনের জন্য আপনাকে যথেষ্ট পরিচর্যা ও সঠিক ব্যাবস্থাপনা করতে হবে। লেয়ার মুরগি দুই ধরনের হয়ঃ সাদা ও লাল লেয়ার। এর মধ্যে সাদা লেয়ার মুরগি লাল লেয়ারের থেকে তুলনামূলক বেশী ডিম পারে। আবার কোম্পানি ভেদে লেয়ার মুরগির কিছু ভিন্নতা রয়েছে। এর মধ্যে আমাদের দেশের আবহাওয়ায় BB 300 লেয়ার সবথেকে ভালো ডিম দেয়া লেয়ার মুরগি হিসেবে বিবেচিত।
আর-আই-আর মুরগি – ডিমের রাজা
আপনি যদি মুরগি পালনে নতুন হয়ে থাকেন, তবে আপনার জন্য ভালো ডিম পারা মুরগি হতে পারে আর-আই-আর জাতের মুরগি। এরা বছরে প্রায় ২৮০ থেক ৩২০ টি প্রর্যন্ত ডিম পাড়ে। এদের পরিচর্যা তুলনামূলক সহজ। আংশিক আবদ্ধ পদ্ধতির জন্য আর-আই-আর জাতের মুরগি সবথেকে ভালো হতে পারে।