৩-৫ টি গাভীর খামার স্থাপনে প্রকল্প প্রণয়ন

আজকে আমরা ৩-৫ টি গাভীর খামার স্থাপনে প্রকল্প প্রণয়ন আলোচনা করবো। দুগ্ধ খামার স্থাপনে প্রাথমিক করণীয়। এটি কৃত্রিম প্রজনন ও খামার স্থাপন এর দুগ্ধ খামার স্থাপন ইউনিটের অন্তর্গত।

৩-৫ টি গাভীর খামার স্থাপনে প্রকল্প প্রণয়ন

আমাদের দেশের দরিদ্র এবং বেকার যুবকদের জীবিকার সন্ধান ও স্বনির্ভর হওয়ার জন্য বিভিন্ন প্রকল্পের মধ্যে গাভীর খামার স্থাপন প্রকল্প অন্যতম । এই পাঠে ৫ টি গাভীর খামার স্থাপন প্রকল্প নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে ।

পাঁচটি গাভীর খামার প্রকল্প

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• মূলধন
•  প্রয়োজনীয় গাভী
• বাসস্থান
• খাদ্য
• রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা
• প্রজনন

মূলধন

মূলধন নিজস্ব হতে পারে অথবা ব্যাংক ঋণের মাধ্যমে সংগ্রহ করা যেতে পারে । ব্যাংক ঋণের মাধ্যমে এ মূলধনের শতকরা ৬০ ভাগ সংগ্রহ করা যেতে পারে ।

প্রয়োজনীয় গাভী

সারণি তে পাঁচটি গাভীর খামার তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় গাভীর ধরন, সংখ্যা, এদের গড় দৈহিক ওজন এবং দৈনিক গড় দুধ উৎপাদন উল্লেখ করা হলো ।

সারণিঃ পাঁচটি গাভীর খামার তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় গাভীর ধরন, সংখ্যা, এদের গড় দৈহিক ওজন এবং দৈনিক গড় দুধ উৎপাদন ।

পাঁচটি গাভীর খামারে মোট দশটি গরু থাকা উচিত।

বাসস্থান

দুগ্ধখামারের বাসস্থান স্বাস্থ্যসম্মত হওয়া উচিত। ৫ টি গাভীর দুগ্ধখামারে প্রয়োজনীয় গৃহায়ন নিরূপণ হতে হবে ।

গাভীর জন্য গোশালা

• প্রতিটি দুধালো গাভীর জন্য ৩২ বর্গফুট হিসেবে ৩ টির জন্য মোট ৯৬ বর্গফুট বাঁশের বেড়া, এক চালা টিনের ঘর। ইটের মেঝে খাবার ব্যবস্থা রাখতে হবে ।
•  প্রতিটি দুধবিহীন গাভী এবং বকনার জন্য ৫০ বর্গফুট হিসেবে ৪ টির জন্য মোট ২০০ বর্গফুট বাঁশের বেড়া ছাড়া একচালা টিনের ঘর ।

বাছুরের জন্য গোশালা

•  প্রতিটি বাছুরের জন্য ২০ বর্গফুট হিসেবে ৭ টি বাছুরের জন্য মোট ১৪০ বর্গফুটের একচালা টিনের ঘর ।

খাদ্য

• দুধালো গাভীর শুষ্ক পদার্থের প্রয়োজনীয়তা (অপচয় সহ) দৈহিক ওজনের ৩.৩০% আঁশ জাতীয় ও দানাদার খাদ্যের অনুপাত = ৩ঃ২
• দুধবিহীন গাভীর শুষ্ক পদার্থের প্রয়োজনীয়তা (অপচয় সহ) দৈহিক ওজনের ৩.৩০% আঁশ জাতীয় ও দানাদার খাদ্যের অনুপাত = ৪ঃ১
• বকনার শুষ্ক পদার্থের প্রয়োজনীয়তা (অপচয় সহ) দৈহিক ওজনের ৩.৫০% আঁশ জাতীয় ও দানাদার খাদ্যের অনুপাত = 980
• বাছুরের শুষ্ক পদার্থের প্রয়োজনীয়তা (অপচয় সহ) দৈহিক ওজনের ৪.০% আঁশ জাতীয় ও দানাদার খাদ্যের অনুপাত = ৩ঃ২ মোট ১০০ দিনের খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা ।
• শুকনো ও দানাদার খাদ্যে শুষ্ক পদার্থের পরিমাণ ৯০.০%

সারণি তে পাঁচটি গাভীর খামারে বাৎসরিক খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা ও খরচ উল্লেখ করা হলো

সারণিঃ পাঁচটি গাভীর খামারে বাৎসরিক খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা ও খরচ।

সুতরাং পাঁচটি গাভীর খামারে বাৎসরিক খাদ্য খরচ হবে ১,১৫,১৭৭০ টাকা ।

স্বাস্থ্যবিধি ও রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা

গাভীসহ অন্যান্য বাছুরের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য পশু চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী বিভিন্ন বয়সে ভ্যাকসিন দিতে হবে। এছাড়া প্রয়োজনে ভিটামিন মিনারেল প্রিমিক্স ক্রয় করে গাভীকে খাওয়াতে হবে। প্রয়োজনে কৃমিনাশক ওষুধ সেবন করাতে হবে। গাভীর স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য নিয়মিত গোসল করাতে হবে । গোয়ালঘরের গোবর, চোনা পরিষ্কার করে নির্দিষ্ট স্থানে বা গর্তে জমা করতে হবে । এছাড়া গাভীর গায়ের আঠালী, ডাস (মাছি), জোঁক ইত্যাদি অবাঞ্চিত পোকামাকড় বেছে মেরে ফেলতে হবে ।

প্ৰজনন

দুগ্ধখামারে দুধ উৎপাদনের ধারাবাহিকতা রক্ষা করা এবং নিয়মিত বাচ্চা পাওয়ার জন্য প্রজনন খুবই গুরুত্বপূর্ণ বিষয় । এজন্য গাভী কখন গরম হয়, কোন্ ষাঁড় দ্বারা প্রজনন করানো হবে তার বিস্তারিত তথ্য পূর্ব হতেই সংগ্রহ করে রাখতে হবে । মনে রাখতে হবে সঠিক সময়ে ভালো ষাঁড় দ্বারা প্রজনন করিয়ে সুস্থ সবল বাছুর পেলেই কেবল লাভজনক খামার গড়ে তোলা সম্ভব ।

অনুশীলন ( Activity) :

ধরুন, আপনার ৩ টি গাভীর একটি খামার আছে। এদের জন্য কী পরিমাণ জায়গার প্রয়োজন হবে তা হিসেব করে বের করুন ।

সারমর্ম

গাভীর খামার স্থাপনের পূর্বে প্রকল্প প্রণয়ন খুবই গুরুত্বপূর্ণ বিষয় । সুষ্ঠু প্রকল্প প্রণয়নের মাধ্যমে খামারের প্রয়োজনীয় উপকরণসহ অন্যান্য বিষয় সম্বন্ধে সম্যক ধারনা পাওয়া যায়। ৩-৫ টি গাভীর | প্রকল্প প্রণয়নের মাধ্যমে প্রয়োজনীয় মূলধন, গাভী, গাভীর খাদ্য, বাসস্থান এবং সর্বোপরি প্রজনন | ব্যবস্থাপনা সঠিকভাবে সম্পাদন করা সম্ভব ।

পাঠোত্তর মূল্যায়ন

১ । সঠিক উত্তরের পাশে টিক চিহ্ন (√) দিন ।

ক. ব্যাংক ঋণের মাধ্যমে মূলধনের শতকরা কত ভাগ সংগ্রহ করা যায় ?।

i. ৫০ ভাগ

ii. ৬০ ভাগ

iii. ৭০ ভাগ

iv. ৮০ ভাগ

খ. পাঁচটি গাভীর খামারে দুধালো গাভী কয়টি থাকবে ?

i. টি

ii. ৩ টি

iii. ৪ টি

iv. ৫ টি

২। সত্য হলে ‘স’ এবং মিথ্যা হলে ‘মি’ লিখুন ।

ক প্রতিটি দুধালো গাভীর জন্য ২২ বর্গফুট জায়গার প্রয়োজন ।

খ. প্রতিটি বকনার জন্য ৩৫ বর্গফুট জায়গার প্রয়োজন ।

৩। শূন্যস্থান পূরণ করুন ।

ক. প্রতিটি দুধবিহীন গাভীর জন্য শুষ্ক পদার্থের প্রয়োজনীয়তা দৈহিক ওজনের________

খ. বাছুর পেলেই লাভজনক খামার গড়া সম্ভব ।

৪।  এক কথায় বা বাক্যে উত্তর দিন ।

ক. মূলধনের উৎস কী কী হতে পারে?

খ। খামার স্থাপনে প্রকল্প প্রণয়নের প্রয়োজন কেন ?