কোয়েল পালন

কোয়েল পালন – আজকের আলোচনার বিষয়। এই পাঠটি কৃষি শিক্ষা ২য় পত্রের, ১০ নং ইউনিটের ১০.১ নং পাঠ।

কোয়েল পালন

জাপানি কোয়েল পোল্টি্র শিল্পের নতুন সদস্য। বাণিজ্যিক জাপানি কোয়েলের অনেকগুলো জাত ও উপজাত রয়েছে, যেমন— ফারাও, ব্রিটিশ রেঞ্জ, ইংলিশ হোয়াইট, ম্যানচুরিয়ান গোল্ডেন, টুক্সেডো ও ব্রাউন কোয়েল। জাত ও উপজাতভেদে এদের গায়ের রং, ওজন, আকার, আকৃতি, ডিম পাড়ার হার, ডিমের ওজন, বেঁচে থাকার হার ইত্যাদিতে পার্থক্য থাকলে উৎপাদন (ডিম ও মাংস) ক্ষমতা প্রায় একই।

জাপানি কোয়েলের বাচ্চা ফোটানো:

জাপানি কোয়েল পালনের প্রথম ধাপই হলো ডিম থেকে বাচ্চা ফোটানো। বাচ্চা ফোটানোর লক্ষ্যে ডিম উৎপাদনের জন্য প্যারেন্ট স্টকের বয়স ১০—৩০ সপ্তাহের মধ্যে হওয়া ভালো। উর্বর ডিম ফোটানোর জন্য স্ত্রী ঃ পুরুষ অনুপাত ১ঃ২ হওয়া প্রয়োজন। কোয়েলের ডিম অত্যন্ত পাতলা খোসাবিশিষ্ট হওয়ায় সাবধানে সংগ্রহ করতে হবে। ডিমের ওজন ৯—১১ গ্রাম হলে ভালো। মুরগির ডিমের মতোই প্রাকৃতিক ও কৃত্রিম পদ্ধতিতে কোয়েলের ডিম ফোটানো যায়। জাপানি কোয়েলের ডিম গড়ে ১৭ দিনে ফোটে।

জাপানি কোয়েলের বাচ্চা লালন পালন:

জাপানি কোয়েলের প্রতিটি বাচ্চার ওজন হয় ৭—৮ গ্রাম। ৪—৫ সপ্তাহ পর্যন্ত কোয়েলের বাচ্চাগুলোকে লিটারে রেখে মুরগির বাচ্চার মতো তাপ প্রদান করতে হবে যাকে ব্রুডিং বলে। ঘরটিকে সব সময় পরিষ্কার—পরিচ্ছন্ন ও জীবাণুমুক্ত রাখতে হবে। ব্রুডারের ভিতরের অথার্ৎ চিকগার্ডের মধ্যে প্রতি বাচ্চার জন্য ৪ সপ্তাহ পর্যন্ত ১২৫—১৪০ বর্গ সেমি জায়গা প্রয়োজন। চিকগার্ডের মধ্যে পযার্প্ত বিশুদ্ধ পানি ও খাবারের ব্যবস্থা রাখতে হবে। ৪—৫ সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত ট্রেতে খাদ্য সরবরাহ করতে হবে।

কোয়েলের বাসস্থান:

জাপানি কোয়েল মেঝে থেকে খাঁচায় পালন অধিকতর ভালো। কোয়েলের বাসস্থানটি এমনভাবে তৈরি করতে হবে যাতে ঐ ঘরে পর্যপ্ত পরিমাণে আলো—বাতাস প্রবেশ করতে পারে। ৫০টি কোয়েল পালনের জন্য ১২০ সেমি দৈর্ঘ্য, ৬০ সেমি প্রস্থ ও ৫ সেমি উচ্চতার একটি খাঁচাই যথেষ্ট। খাঁচার মেঝেটি তারের জাল দিয়ে তৈরি হতে হবে। খাঁচার মেঝের জালের ফাঁক হবে ৪ মিমি ৪ মিমি। গবেষণায় দেখা গেছে, কোয়েলকে ১২ মাস খাঁচায় এবং মেঝেতে পালনে যথাক্রমে ১৩৫.৩ গ্রাম এবং ১৪০.৩ গ্রাম দৈহিক ওজন হয় এবং মাসিক ডিম উৎপাদন বাড়ে যথাক্রমে ৬০% এবং ৫৮%।

কোয়েলের খাদ্য, পানি ও অন্যান্য ব্যবস্থাপনা:

জাপানি কোয়েলের স্বাস্থ্য রক্ষা, দৈহিক বৃদ্ধি, ডিম ও মাংস উৎপাদনের জন্য সুষম খাদ্য প্রয়োজন। যেমন— ০—৩ সপ্তাহ বয়সের পাখির জন্য খাদ্যে আমিষের প্রয়োজন শতকরা ২৭%, ৪—৫ সপ্তাহে ২৪% এবং ৬ সপ্তাহ থেকে বাকি সময়ের জন্য ২২% প্রয়োজন। সাধারণত একটি পূর্ণ বয়ষ্ক কোয়েল প্রতিদিন ২০—২৫ গ্রাম খাদ্য গ্রহণ করে থাকে। প্রতিটি বাচ্চার জন্য ১ মাস পর্যন্ত ১ মিমি পানির জায়গা দিতে হবে। খোলা পানি দেয়া যাবে না। এতে বাচ্চা সহজেই পানিতে পড়ে যাবে এবং শরীর ঠান্ডা হয়ে মারাও যেতে পারে।

বিভিন্ন বয়সের জাপানি কোয়েলের খাদ্যতালিকা বা রেশন:

কোয়েলের আদর্শ রেশন:

কোয়েলের খাদ্য গ্রহনের আদর্শ গাইড লাইন:

কোয়েল পালনে আলোর ব্যবস্থাপনা: