আজকে আমাদের আলোচনার বিষয় পোলট্রি ভিত্তিক সমন্বিত খামার (মুরগি/হাঁস, ফসল, মাছ)। সমন্বিত মাছ চাষ বলতে মাছ, হাঁস-মুরগী, গবাদিপশু এবং সংশ্লিষ্ট অন্যান্য কৃষিজাত ফসলের মিশ্র চাষ পদ্ধতিকে বুঝায়। সমন্বিত মাছ চাষে সার প্রয়োগ ও সম্পূরক খাদ্য সরবরাহ না করেও পুকুর-দিঘীতে আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ করা যেতে পারে। সমন্বিত মাছ চাষ পদ্ধতিতে গবাদিপশুর গোবর, বিষ্ঠা এবং হাঁস-মুরগির বিষ্ঠা সার হিসেবে ব্যবহার করে পুকুরে মাছের প্রাকৃতিক খাদ্য সরবরাহ করা যায়। গবাদিপশু অথবা হাঁস-মুরগি পালন ছাড়াও মাছের সাথে পুকুর পাড়ে শাক-সবজি ও রেশম কীটের চাষ সমন্বিতভাবে করা যেতে পারে।
Table of Contents
পোলট্রি ভিত্তিক সমন্বিত খামার (মুরগি/হাঁস, ফসল, মাছ)
পোল্ট্রিভিত্তিক সমন্বিত খামার
সম্ভাবনা
- খুবই কম জমিতে ও কম পুঁজিতে দ্রুত উৎপাদন ও আয় লাভের জন্য ভূমিহীন কৃষকগণ এ ধরনের সমন্বিত খামার গড়ে তুলতে পারেন।
- হাঁস-মুরগির বর্জ্য বা বিষ্ঠা পচিয়ে তা জৈব সার রূপে ব্যবহার করে স্বল্প জায়গায় বিভিন্ন মৌসুমী শাক-সবজি আবাদ করতে পারেন।
- ছোট পুকুর থাকলে পুকুরের উপরে হাঁস-মুরগি ও মাছ চাষ একত্রে করা যায়।
- শাক-সবজির উচ্ছিষ্ট হাঁস-মুরগিকে খাওয়ানো যায়, মাছকেও খাওয়ানো যায় ।
করণীয়
- পোল্ট্রিভিত্তিক সমন্বিত খামারে নিবিড় প্রযুক্তি/ব্যবস্থাপনা প্রয়োজন। তাই প্রশিক্ষণ গ্রহণ করা উচিত।
- হাঁস-মুরগির রোগ প্রতিরোধক টীকা বা ইনজেকশন যথাসময়ে নিয়মমাফিক দেয়া উচিত।
- হাঁস-মুরগির বিষ্ঠা না পচিয়ে জমিতে ব্যবহার করা উচিত নয়।
- পুকুরের উপরে হাঁস-মুরগি পালন ও পুকুরে মাছ চাষ একত্রে করলে প্রতি তিন বছর পর পুকুরের পানি শুকিয়ে মাটি শোধন করে নতুন পানি দিয়ে আবার মাছ ও হাঁস-মুরগি চাষ করা উচিত।
সমন্বয় ধাপসমূহ
একটি পোল্ট্রিভিত্তিক সমন্বিত খামার, যেখানে হাঁস-মুরগি, ফসল ও মাছ থাকবে, সেটি কীভাবে ধাপে ধাপে সমন্বয় করা যায় তা নিচে দেখানো হলো।
উদাহরণ
একটি পোল্ট্রিভিত্তিক সমন্বিত খামারের সংপ্তি বিবরণ ও আয়-ব্যয় এখানে উদাহরণস্বরূপ দেখানো হলো।
- খামার ব্যবস্থা : হাঁস/মুরগি – ফসল – মাছ
- সম্পদসমূহ : পরিবারের লোকসংখ্যা – পুরুষ ২, মহিলা ৩ জমি – বসতবাড়ি ০.০৪ হে; তে ০.১০ হে পুকুর ০.০৬ হে; মোট ০.২০ হেক্টর।
উন্নত জাতের মোরগ ৪টি, মুরগি ২০টি, হাঁসা ১টি, হাঁসী ৫টি
- কৃষকের প্রকার : ভূমিহীন
- খামারে হাঁস-মুরগি পালনের আয়-ব্যয় (বাৎসরিক)
